Mese: Ottobre 2025

31 Ottobre 2025

Storia delle spezie

La storia del mondo è collegata a quella delle spezie, direttamente responsabili di guerre e della definizione delle rotte delle navi; hanno portato alla scoperta di nuove terre, prodotto editti e decreti papali, terapie mediche, preparati cosmetici e rituali religiosi. Oltre – ovviamente – all’uso in cucina e nella conservazione. Già 5000 anni fa, in Cina, l’imperatore Shennong scriveva un trattato medico in cui esaltava […]

Angolo cottura

23 Ottobre 2025

Il mese in cucina: ottobre

Siamo nel mese dell’autunno, il più rappresentativo di tutti; si fiuta l’umidità, si calpestano le foglie nei viali e si percepisce anche un senso di tristezza, di malinconia. Un odore, però, che a molti piace, come quello della legna che arde nelle stufe o della pioggia cadenzata sulle foglie della salvia e dei rosmarini. L’aria decisamente più fresca si concilia con l’appetito, dopo una giornata […]

Percorsi narrativi

14 Ottobre 2025

Il leone di vetro – film (2014)

Da qualche giorno è disponibile su Amazon Prime il film “Il leone di vetro” (The lion of Venice) del napoletano Salvatore Chiosi, prodotto dalla Venice Film. La sceneggiatura è di Renzo Carbonera e Maximiliano H. Bruno che ricopre un ruolo primario nel cast artistico. Presentato alla Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, l’ambizioso film in costume ha beneficiato dei fondi regionali della Regione Veneto ed […]

La via delle erbe

7 Ottobre 2025

Autunno: cura della pelle, energia naturale, terapia verde e olio d’oliva

Inizia l’autunno, le mattinate si fanno più fresche e alla sera, con il buio che avanza, si percepisce la natura cambiare. Le foglie a breve inizieranno a cadere, dipingeranno le vie e le strade con i loro colori caldi e le suggestioni cromatiche avranno effetti benefici anche su di noi. La vista migliora con il foliage d’autunno, anche soltanto guardando delle belle immagini come quelle […]