Archivi del mese: dicembre 2018

Idee menù per il cenone di Capodanno, con i miei auguri a tutti voi

L’ultima notte dell’anno ha quell’atmosfera magica di un racconto che finisce e viene sostituito da una pagina bianca, intonsa, dove scrivere una nuova storia. In tanti trascorreranno la notte di San Silvestro nelle piazze a brindare all’anno nuovo, oppure nei … Continua a leggere

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Tempo di Natale: addobbi, libri e film

Per chi ha la fortuna di godere delle ferie natalizie, il periodo che inizia questo weekend e si conclude con l’anno nuovo può essere un momento straordinario per rilassare e nutrire la mente, tra luci e addobbi colorati. La predisposizione, … Continua a leggere

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Tisana invernale: anice e cannella

Nel periodo invernale, soprattutto durante le festività quando si abbonda a tavola e ci si rilassa, magari davanti ad un fuoco acceso nel camino, sorseggiare una tisana medicamentosa è salutare quanto piacevole. In questo articolo propongo l’utilizzo di due straordinarie … Continua a leggere

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Paste all’uovo, di domenica e nelle festività

Il capitolo delle paste all’uovo è probabilmente il più importante della categoria dei primi, anche se le preparazioni base per la cucina istriana sono poche. Ciò che le distingue, che le rende uniche, sono i condimenti. Nei primi come negli … Continua a leggere

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Fritole de suca santa della signora Alma

Durante il piacevole incontro con il pubblico di Buie d’Istria, lo scorso 15 dicembre, ho avuto modo di parlare di questa rubrica, del suo spirito e delle finalità: raccogliere ricette familiari, personali, paesane, per creare un racconto di sapori e … Continua a leggere

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Una sera d’inverno, a Buie

Scrivo e pubblico libri dal 2007, oltre a racconti e testi teatrali. Mi è capitato di fare molte presentazioni, di partecipare ad eventi, di fare interviste e d’incontrare il pubblico in svariate occasioni. Il più delle volte sono situazioni formali, … Continua a leggere

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Il pane quotidiano

Il pane era l’alimento che non mancava mai nelle case istriane, un rituale vero e proprio che coinvolgeva la famiglia, dato che il grano si coltivava, si macinava e con la farina di casa si faceva il pane tutto l’anno. … Continua a leggere

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Capodistria, addobbi sfolgoranti in stile Dyker Heights

  A due passi da Trieste, dal classicismo mitteleuropeo di addobbi e valzer viennesi, di abeti sobri e luci tradizionali, ecco l’esplosione sfarzosa in stile americano di Capodistria e del suo tema natalizio “Čudolandija – Meravilandia”. Colori, luci, personaggi disneyani, … Continua a leggere

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Fritole, il dolce natalizio di Trieste e dell’Istria

In tutta la Venezia Giulia questo dolce è un classico della tradizione natalizia, imprescindibile già a partire da San Nicolò. Personalmente questi deliziosi dolci fritti mi fanno venire in mente un film che adoro, Non ci resta che piangere con … Continua a leggere

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Nell’Eterno

  Da un anno non ci sei più, mi hai lasciata in questo mondo sola, indifesa, fuori posto. Non sento più la tua mano accarezzarmi i capelli, la tua voce alleviare i miei crucci. Mi sveglio col pensiero di te, … Continua a leggere

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