Archivi del mese: giugno 2020

Menopausa e rimedi naturali

La menopausa è una fase delicata nella vita di una donna, preceduta da anni di cambiamenti ormonali e fisici preparatori (premenopausa). Non è una malattia e nemmeno un momento tragico della vita, si tratta di un periodo complesso in cui … Continua a leggere

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Promesse di mezza estate

Nel “giorno di mezza estate” realtà e sogno si confondono W. Shakespeare Questa è la notte di mezza estate, la più breve dell’anno. Il momento in cui il sole raggiunge la massima elevazione del suo moto apparente rispetto all’orizzonte; naturalmente … Continua a leggere

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I due castelli di Fagagna

A pochi chilometri da Udine, nell’anfiteatro morenico del Tagliamento, si può raggiungere con facilità la cittadina di Fagagna, dominata dall’antico castello medievale e disposta ad arco ai piedi di un dolce rilievo facente parte dell’antica cerchia morenica di un probabile … Continua a leggere

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Sapori istriani: brodeto de pesse

Ci sono profumi e sapori, quando si cucina, che riportano direttamente all’infanzia; hanno il potere di estraniare la mente dal presente e di condurla in un luogo lontano nella memoria, dove tanti sono i ricordi di momenti e di persone … Continua a leggere

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Le radici in Carnia

“Si disse che Buddha possedeva una cerbottana che non sbagliava mai il colpo e ogni tanto la usava per soffiar via gli esseri umani, che sparava come frecce da una parte all’altra del pianeta, affinché vivessero e imparassero la bellezza … Continua a leggere

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Il giardino del benessere

Era questo il titolo di un mio libro uscito nel 2018, un volume che mi ha dato grandi soddisfazioni e che racchiudeva la mia passione per le piante, per lo studio della medicina officinale e della fitoterapia in generale. Tuttavia, … Continua a leggere

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Bontà senza glutine: menù completo

Chiunque soffra di intolleranze alimentari sa quanto sia difficile preparare un pasto completo, per se stessi e per gli ospiti, che sia gradito, saporito e senza rinunce. In questo articolo vi propongo un menù completo adatto per le festività, come … Continua a leggere

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