Mese: Febbraio 2021

27 Febbraio 2021

La medicina tradizionale cinese

Per comprendere l’arte medica cinese, nota da tempo in tutto l’Occidente, occorre analizzare brevemente le basi religioso-filosofiche sulle quali essa poggia. Iniziamo col Confucianesimo, dottrina molto diffusa in Cina; i gesuiti portoghesi chiamarono Confucio K’Ung fu tsu, nato intorno al 551 a.C. nell’attuale Shantung. Rampollo di nobile famiglia, coprì qualche incarico amministrativo per poi dedicarsi allo studio e all’insegnamento, viaggiando per tutto il paese. La […]

Sapori istriani - ricette e ricordi

16 Febbraio 2021

Crostoli e fritole, dolci di Carnevale

Crostoli, chiacchiere, frappe, galani sono solo alcuni dei nomi che indicano uno dei dolci tipici di Carnevale che si prepara in varie regioni italiane e che è fondamentale in Istria fin dai tempi antichi. Secondo gli storici, infatti, i crostoli hanno origini romane e si preparavano già all’epoca in modo semplice, con farina e uova; poi si friggevano nello strutto e si cospargevano di miele. […]

Poetry&image

12 Febbraio 2021

Febbraio, tempo di purificazione e rinnovamento

Odorano le stelle di febbraio,se al crudo del rovaioil calicanto nella notte esala. Una goccia di miele,una goccia di cera,sopra ramaglia nerachiama l’ape fedele. Ah, quel filo d’aprilecosì saldo ed acuto,quel profumo sottiledentro il gelo perduto. Là nel fondo del tempo al coro, all’ecodelle stagioni mi rapisce il sensoche non succede e recamemoria della nostra ancor più intensa. Un profumo, un ricordo,che in sé vive […]

Percorsi narrativi

11 Febbraio 2021

Un nuovo sito

Dopo tanti anni, era giunto il momento di rinnovare il mio vecchio sito web, un fedele compagno fin dall’inizio dell’avventura nell’editoria. Non avevo idea di come sarebbe stato, non mi era chiaro nemmeno come l’avrei voluto; l’unica cosa lampante, sia a me che all’amico tecnico che ne è l’artefice, era l’esigenza della semplicità, della mancanza di fronzoli e di “femminilità” ostentata che avrebbero cozzato con […]