Mese: Luglio 2020

Poetry&image
29 Luglio 2020

Leggende d’estate

Improvvisamente fu piena estate. I campi verdi di grano, cresciuti e riempiti nelle lunghe settimane di piogge, cominciavano a imbiancarsi, in ogni campo il papavero lampeggiava col suo rosso smagliante.   La bianca e polverosa strada maestra era arroventata, dai boschi diventati più scuri risuonava più spossato, più greve e penetrante il richiamo del cuculo, nei prati delle alture, sui loro flessibili steli, si cullavano […]

Angolo cottura
23 Luglio 2020

Menù di luglio

Finalmente è giunta l’estate, calda e generosa di frutti. Quest’anno, come non mai, abbiamo atteso luglio perché significa vacanze, pigre giornate passate al sole o nella penombra verde di un posto quieto dove il sole filtra misurato nelle ore più infuocate. Le vacanze hanno per tutti il medesimo scopo: evadere dalle occupazioni di ogni giorno per rilassarsi e dedicarsi ad attività piacevoli; fra i diversi […]

Itinerari
21 Luglio 2020

Zuglio, città romana e la pieve di San Pietro

La Carnia fa immergere il visitatore in una natura ancora selvaggia, specialmente d’estate, quando le valli si accendono di ogni tonalità di verde. Qui si va in giro tra paesaggi montani, in mezzo a tradizioni culturali e artistiche uniche, e ci si rinfranca con la genuina e gustosa gastronomia locale. Si incontrano anche luoghi che conservano una storia antica e mostrano resti di civiltà immortali, […]

La via delle erbe
17 Luglio 2020

Aloe arborescens: potere curativo

L’aloe attualmente è una delle piante più usate nella fitoterapia, oggetto di studi importanti e di dibattiti anche accesi. Si tratta di una succulenta originaria dell’isola di Socotra, vicino al Corno d’Africa, apprezzata dagli antichi Greci, che cercarono di conquistare l’isola per procurarsi campioni della pianta. Da tempo naturalizzata nel bacino del Mediterraneo, la sua coltura è diffusa dall’Africa ai Caraibi. In questo articolo voglio […]

Itinerari
9 Luglio 2020

Vacanze italiane

Conosci la terra dei limoni in fiore, dove le arance d’oro splendono tra le foglie scure, dal cielo azzurro spira un mite vento, quieto sta il mirto e l’alloro è eccelso, la conosci forse? Laggiù, laggiù io andare vorrei con te, o amato mio!  (Mignon sull’Italia ne Gli anni di apprendistato di Wilhelm Meister) Johann Wolfgang von Goethe   In questo strano 2020, carico di angosce […]

Angolo cottura
6 Luglio 2020

Bontà senza glutine: torta di compleanno

Festeggiare il compleanno con una torta farcita, colorata e fresca (vista la stagione), non è cosa da poco per chi soffre di intolleranza al glutine. Le pasticcerie specializzate in prodotti per celiaci sono pochissime, spesso costose e oberate di lavoro. In questo articolo vi propongo una torta molto golosa da presentare in tavola a parenti e amici, fatta in casa e non difficile da realizzare. […]