Archivi del mese: settembre 2019

Tempo d’equinozio

Settembre, il nono mese dell’anno secondo il calendario gregoriano, prende in realtà il nome dal numero sette di tradizione antico romana, prima che Giulio Cesare promulgasse il calendario giuliano che spostava l’inizio dell’anno al primo di gennaio. Il mese di … Continua a leggere

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Gnochi de susini

  Le ricette istriane e Mitteleuropee che conosco, riportate anche in uno dei miei libri, hanno una fonte fondamentale: mia madre. Lei mi ha insegnato la maggior parte delle cose che conosco riguardo la nostra cucina, dai piatti base alle … Continua a leggere

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Fine estate a Grado

Paese mio, picolo nío e covo de corcali, pusào lisiero sora un dosso biondo, per tu de canti ne faravo un mondo e mai no finiravo de cantâli.   Per tu ‘sti canti a siò che i te ‘ncorona comò … Continua a leggere

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Il Trentino-Alto Adige, tra castelli e vigneti

Tempo di settembre, di temperature miti e di vendemmie. Quale momento migliore per visitare una delle regioni più particolari e suggestive d’Italia, il Trentino-Alto Adige? A questo incantevole luogo ho dedicato negli anni due libri: Castelli e rocche medievali del … Continua a leggere

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Menù di fine estate

L’estate è giunta alla fine, all’improvviso le giornate si stanno accorciando e l’aria inizia a raffreddarsi. I temporali di questi giorni si portano via l’afa, il caldo oppressivo e insopportabile di un agosto particolarmente torrido. Non posso dire che me … Continua a leggere

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