Tag: torta di mele

23 Settembre 2021

Bontà senza glutine: torta di mele autunnale

Con le giornate dell’equinozio d’autunno che si accorciano, viviamo momenti speciali in una nuova luce attenuata ma dai colori meravigliosi. La natura ci omaggia di uno spettacolo glorioso di tonalità e di profumi che invadono le nostre case. Personalmente amo le mattine d’autunno, col sole che sorge tardi e le candele che accendo alla finestra del soggiorno, profumate di spezie e di frutta, e inizio […]

4 Marzo 2017

Torta “Andiamo avanti!”

La Torta “Andiamo avanti” è la preferita di mia madre, la prepara da almeno quarant’anni. Vi sono affezionata anch’io e la lego ai mille ricordi dell’infanzia. Ho fatto così anche nel mio libro “Focolare Mitteleuropeo. Ricette e ricordi”: un volume a metà tra un ricettario e il racconto della mia vita. Non solo la ricetta ma anche i sentimenti sorti intorno ad esse, l’amicizia, le […]