Archivi tag: Stridone

Stridone, terra natale

Sdregnam sive Stridonem Flavio Biondo (Forlì, 1392 – Roma, 4 giugno 1463), Cfr. Italia Illustrata, Istria, Roma La frenesia dello scrivere, il desiderio di raccontare, la tentazione di allontanarsi dal troppo familiare, mi hanno impedito di scorgere una lacuna notevole … Continua a leggere

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Sapori istriani di origine austriaca

Sottolineo sempre l’importanza dell’influenza veneziana nella cultura istriana, in tutti i settori della vita. La cucina non è da meno, ricette come sardoni in savor, bacalà, polenta nelle sue varie declinazioni, fritole, crostoli e tante altre, sono alla base della … Continua a leggere

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Il profumo dell’estate

Non ho mai amato troppo la stagione estiva, l’eccessivo caldo che ci accompagna oramai da decenni mi ha sempre disturbata, rendendomi nervosa e irascibile. Con l’età, si sa, le cose cambiano sempre. La mia precaria salute trova giovamento nella stagione … Continua a leggere

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La neve, finalmente

Sono alla scrivania, lavoro ad un romanzo complesso che mi impegna da mesi. Il cielo è grigio, plumbeo, il vento sferza gli alberi spogli del giardino, agita i fili d’erba ingialliti; i gabbiani volano alti, volteggiano, si lasciano cullare nell’aria. … Continua a leggere

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Quando la campagna sussurra

Nelle corte giornate di fine dicembre e inizio gennaio, trascorro un po’ di tempo nella casa natale di Stridone. Seduta alla scrivania di legno pallido con una lampada minimalista, dai colori naturali, che illumina di luce soffusa la grande stanza … Continua a leggere

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Paste all’uovo, di domenica e nelle festività

Il capitolo delle paste all’uovo è probabilmente il più importante della categoria dei primi, anche se le preparazioni base per la cucina istriana sono poche. Ciò che le distingue, che le rende uniche, sono i condimenti. Nei primi come negli … Continua a leggere

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Istria interna: mistiche chiese di campagna (seconda parte)

  L’Istria interna è caratterizzata da borghi fortificati, sorti intorno a torri e castelli che attualmente rappresentano un consistente patrimonio archeologico. Le borgate fortificate nei secoli sono diventate cittadine vere e proprie, come Grisignana, Pinguente, Piemonte, Montona, ecc. Erano città … Continua a leggere

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Streghe e altri miti

“Le streghe hanno smesso di esistere quando noi abbiamo smesso di bruciarle”   Voltaire (1694 – 1778)   Provengo da una cultura contadina, da un mondo arcaico che ha sempre mescolato religione e superstizione per dare una risposta alle gioie … Continua a leggere

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Riaccendere la vita

  “Ogni uomo nasce come molti uomini e muore come uno solo” Martin Heidegger     Negli ultimi mesi ho trascorso poco tempo in campagna, nella casa d’infanzia e di famiglia, in Istria. I problemi e i crucci della vita … Continua a leggere

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Istria interna, mistiche chiese di campagna

“In Istria ci vanno gli euforici del benessere a farsi spellare al casinò, ci vanno i gitanti a mangiare discretamente male all’insegna del turismo di stato, i devoti di S. Uberto duramente tassati. Ma anche colui che vuole gettare la … Continua a leggere

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