Tag: scrittrice

Percorsi narrativi
21 Maggio 2026

La perdita

Ho accompagnato mia madre al cimitero, nel suo ultimo viaggio. Ha voluto il vestito di seta grigia, le scarpe di pelle laccata e un piccolo rosario. Sarà cremata, mi ha detto che non vuole il corpo calato nei loculi di cemento sotterranei ma preferisce che tutto finisca in cenere. Una lunga vita la sua, costellata di drammi e sacrifici. Orfana di padre ad appena dieci […]

Angolo cottura
27 Febbraio 2026

Il mese in cucina: febbraio

Anche il mese di febbraio ci sta lasciando ed io, un’altra volta, mi devo scusare con voi lettori per non aver scritto il pezzo per tempo. Scivoliamo lentamente verso la fine dell’inverno, tanto che le mimose e i narcisi colorano le città con il loro giallo intenso. I prodotti invernali, anche nei marcati, vanno esaurendosi e le primizie, timidamente, fanno la loro comparsa. Febbraio è […]

La via delle erbe
28 Gennaio 2026

L’uso delle spezie: cucina, salute, benessere e ricette

In questo nuovo approfondimento sulle spezie, vi spiegherò a livello generale il loro uso per la cura del corpo e per il benessere dell’organismo, nonché il classico utilizzo in cucina. Innanzitutto, cosa sono le spezie? Si tratta delle parti essiccate delle piante aromatiche – semi, fiori, foglie, corteccia o radici anche se alcune si utilizzano fresche. Le spezie e il loro uso hanno anche un […]

Angolo cottura
7 Gennaio 2026

Il mese in cucina: gennaio

In questo articolo: legumi, gli alimenti più importanti di questo periodo (varietà, proprietà e tre imperdibili ricette: jota triestina, purea di lenticchie e fagioli al vino rosso), gli agrumi che dominano l’inverno, verdura e frutta del mese (il trionfo dei cavoli: verze, cappucci, broccoli, cavolfiore e la frutta esotica), galateo della tavola: come organizzare i ricevimenti (cocktail party, buffet, banchetti). Un brindisi dà il benvenuto […]

Itinerari Percorsi narrativi
6 Dicembre 2025

La tradizione dei Krampus

I diavoli travestiti, i feroci fauni o krampus, rappresentano un rituale antico che si tiene generalmente il 5 dicembre al calar della tenebra. Gli uomini-diavoli sfilano incatenati al carro di San Nicolò lungo le strade dei paesi. La festività che celebra il vescovo di Mira, si intreccia con i rituali pagani di antichissima origine. In Italia la tradizione riguarda tutto l’arco alpino, dall’Alto Adige al […]

La via delle erbe
19 Novembre 2025

Gli oli essenziali per l’inverno

Novembre è un mese di transizione e di lento passaggio tra l’autunno e l’inverno, ossia il momento in cui la natura rallenta sempre più i suoi ritmi. In questa fase di passaggio sentirsi in armonia con se stessi e il proprio corpo appare come una sfida impegnativa. Compaiono da un giorno all’altro sintomi influenzali, malumore, stanchezza e altri disagi, piccoli malanni che si possono affrontare […]

Angolo cottura
12 Novembre 2025

Il mese in cucina: novembre

Siamo in novembre con le nebbie bianche nelle campagne che sembrano sospendere a mezz’aria alberi e case, il passaggio degli uccelli che macchiano di nero il cielo e i brevi voli delle foglie gialle, arancioni e rosse che cadono dagli alberi. Un tempo le brine facevano sbiancare e intenerire le ultime verdure, sferzate dal freddo; adesso non è più così, il clima è sempre più […]

La via delle erbe
31 Ottobre 2025

Storia delle spezie

La storia del mondo è collegata a quella delle spezie, direttamente responsabili di guerre e della definizione delle rotte delle navi; hanno portato alla scoperta di nuove terre, prodotto editti e decreti papali, terapie mediche, preparati cosmetici e rituali religiosi. Oltre – ovviamente – all’uso in cucina e nella conservazione. Già 5000 anni fa, in Cina, l’imperatore Shennong scriveva un trattato medico in cui esaltava […]

Angolo cottura
23 Ottobre 2025

Il mese in cucina: ottobre

Siamo nel mese dell’autunno, il più rappresentativo di tutti; si fiuta l’umidità, si calpestano le foglie nei viali e si percepisce anche un senso di tristezza, di malinconia. Un odore, però, che a molti piace, come quello della legna che arde nelle stufe o della pioggia cadenzata sulle foglie della salvia e dei rosmarini. L’aria decisamente più fresca si concilia con l’appetito, dopo una giornata […]

Percorsi narrativi
14 Ottobre 2025

Il leone di vetro – film (2014)

Da qualche giorno è disponibile su Amazon Prime il film “Il leone di vetro” (The lion of Venice) del napoletano Salvatore Chiosi, prodotto dalla Venice Film. La sceneggiatura è di Renzo Carbonera e Maximiliano H. Bruno che ricopre un ruolo primario nel cast artistico. Presentato alla Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, l’ambizioso film in costume ha beneficiato dei fondi regionali della Regione Veneto ed […]